Catalogo
delle attrezzature

CIRI AGROALIMENTARE - attrezzature

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Nome attrezzaturaDescrizione 
  
Analizzatore di laboratorio WITT MFA III CO2/O2. Modello speciale con cella O2 paramagnetica

Prove di confezionamento in atmosfera modificata / protettiva

Autoclave di sterilizzazione - - MCF SPA

Sterilizzazione pilota per produzione conserve appertizzate

BBD201 Congelatore Orizzontale Modello LCDF320 - EXACTA+OPTECH LABCENTER S.p.A

Prove di shelf-life in condizioni controllate di temperatura e UR%

Calorimetro differenziale a scansione (DSC)

Permette l'analisi dei fenomeni termici a carico di un campione di alimento, in condizioni di temperatura controllata (riscaldamento, raffreddamento, temperatura costante). Da tale analisi è possibile ottenere informazioni molto importanti relative ai maggiori costituenti dei prodotti alimentari, in termini di stabilità e caratteristiche tecnologiche.

Calorimetro in isoterma TAM WATERS S.P.A.

Analisi calorimetrica calore metabolico da metabolismo tessuti e microrganismi

Capsulatrice semiautomatica con testa magnetica a torsione

Incapsulazione

CENTRIFUGA REFRIGERATA

Per la preparazione di campioni per analisi successive e per la raccolta di cellule microbiche da brodi colturali

Citofluorimetro

Per effettuare la conta diretta di microrganismi e per lo studio dell'effetto di variabili di processo sulla vitalità e sulle attività metaboliche di ceppi microbici di interesse alimentare.

Confezionatrice sottovuoto modello ORVED VGP - ORVED S.r.l Soc. Unipersonale

Prove di confezionamento in atmosfera modificata / protetiva

Data logger multifunzione 445 completo di sonde matr. 00701130/206

ACQUISIZIONE DATI DA SENSORI TEMPERATURA, UMIDITà, ECC

Determinazione di potenziale zeta , dimensioni di particelle e peso molecolare

Determinazione di potenziale zeta , dimensioni di particelle e peso molecolare

Estrattore multiplo per Soxhlet

Per l’estrazione di diversi componenti chimici presenti all’interno delle matrici alimentari

Evaporatore sottovuoto mod. vr 40 M.C.F. SRL

Preparazione pilota confetture, marmellate, concentrazione e impregnazione sottovuoto in condizioni controllate

Fluorimetro e luminometro per piastre da 96 pozzetti

Analisi luminometriche e fluorimetriche

Forno elettrico

Cottura prodotti da forno in condizioni controllate

FOTOCAMERA DIGITALE PER SISTEMA DIGITALIZZAZIONE DI IMMAGINI MATR 198331453 - IMMAGINI E COMPUTER-S.N.C

COMPUTER VISION SYSTEM ANALISI COMPUTERIZZATA DI IMMAGINI

Gascromatografo accoppiato a spettrometro di massa con autocampionatore per analisi di spazio di testa

Analisi gascromatografiche di composti volatili dello spazio di testa di campioni alimentari con identificazione mediante spettrometria di massa

Gascromatografo con spettrometro di massa (singolo quadrupolo)

Analisi GC-MS

HPLC-MS (triplo quadrupolo)

Identificazione mediante spettrometria di massa di componenti separati in cromatografia liquida

HPLC-UV-vis

Analisi mediante cromatografia liquida ad elevate prestazioni con rivelazione a lunghezza d'onda nell'ultravioletto o nel visibile